タイリョウ チョウリ シセツ エイセイ カンリ ノ ポイント : HACCP ノ カンガエカタ ニ モトズク エイセイ カンリ シュホウ
大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法 / 食品衛生研究会編集
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 3訂 |
出版情報 | 東京 : 中央法規出版 , 2007.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 101p ; 30cm |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数:6回
※2019年9月18日以降