エンゲイ サクモツ ホゾウロン : シュウカクゴ セイリ ト ヒンシツ ホゼン
園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全 / 茶珎和雄編者代表 ; 泉秀実 [ほか] 編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2007.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xii, 385p : 挿図 ; 22cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:Postharvest physiology and quality maintenance of horticultural crops |
|---|---|
| 一般注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による その他の編著者: 今堀義洋, 上田悦範, 寺井弘文, 中村怜之輔, 山内直樹 |
| 著者標目 | 茶珍, 和雄(1935-) <チャチン, カズオ> 泉, 秀実 <イズミ, ヒデミ> 今堀, 義洋 <イマホリ, ヨシヒロ> 上田, 悦範 <ウエダ, ヨシノリ> 寺井, 弘文 <テライ, ヒロフミ> 中村, 怜之輔 <ナカムラ, レイノスケ> 山内, 直樹 <ヤマウチ, ナオキ> |
| 件 名 | BSH:蔬菜 BSH:果実 BSH:花卉 BSH:食品保存法 |
| 分 類 | NDC8:626.19 NDC9:626.19 |
| 書誌ID | BB01046433 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767961163 ; PRICE:4600円+税 |
| NCID | BA81627092 |
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