ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 / 吉川雅之監修 = Development of medicinal foods / supervisor, Masayuki Yoshikawa
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : シーエムシー出版 , 2007.2- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 2冊 ; 27cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:薬用食品の開発 : 薬用有用植物の機能性食品素材への応用 |
|---|---|
| 一般注記 | 文献: 各章末 vol. 2 監修: 吉川雅之, 村岡修 |
| 著者標目 | 吉川, 雅之(1947-) <ヨシカワ, マサユキ> 村岡, 修 <ムラオカ, オサム> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:薬用植物 |
| 分 類 | NDC8:588 NDC9:588 |
| 書誌ID | BB70946548 |
| 巻冊次 | [1] ; ISBN:9784882316718 ; PRICE:65000円 2 ; ISBN:9784781305554 ; PRICE:70000円+税 |
| NCID | BA81305697 |
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