ゴゼン ガシ オ ツクロウ : エド ノ メイチョ コキン メイブツ ゴゼン ガシ ヒデンショウ ヨリ
御前菓子をつくろう : 江戸の名著古今名物御前菓子秘伝抄より / 鈴木晋一監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : ニュートンプレス , 2003.10 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 173p ; 28cm |
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| 別書名 | 表紙タイトル:御前菓子をつくろう : 江戸の名著古今名物御前菓子秘伝抄より : これさえ覚えれば意外に簡単!基本の和菓子をセレクト : 日本最初のお菓子専門レシピ集江戸のお菓子75品 背表紙タイトル:御前菓子をつくろう : 古今名物御前菓子秘伝抄 : 日本最初の和菓子レシピ集江戸のお菓子75品 |
|---|---|
| 一般注記 | タイトル関連情報: これさえ覚えれば意外に簡単!基本の和菓子をセレクト : 日本最初のお菓子専門レシピ集江戸のお菓子75品 参考文献: 巻末 |
| 著者標目 | 鈴木, 晋一(1919-) <スズキ, シンイチ> |
| 件 名 | BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| 書誌ID | BB41100115 |
| 巻冊次 | ISBN:4315517046 ; PRICE:2000円 |
| NCID | BA71461732 |
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