スイサン ショクヒン エイヨウガク : キソ カラ ヒト エ
水産食品栄養学 : 基礎からヒトへ / 鈴木平光, 和田俊, 三浦理代編著
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 技報堂出版 , 2004.5 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 357p ; 22cm |
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一般注記 | 文献: 各章末 |
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著者標目 | 鈴木, 平光(1949-) < > 和田, 俊(1948-) < > 三浦, 理代 <ミウラ, マサヨ> |
件 名 | BSH:栄養 BSH:水産物 |
分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
書誌ID | BB01061671 |
巻冊次 | ISBN:4765502406 ; PRICE:5000円+税 ; XISBN: |
NCID | BA67639772 |
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