ショクヒン アンゼン システム ノ ジッセン リロン
食品安全システムの実践理論 / 新山陽子編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 昭和堂 |
| 出版年 | 2004.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 291p ; 21cm |
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| 一般注記 | 執筆: 山田友紀子ほか 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 新山, 陽子(1952-) < > |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB01061492 |
| 巻冊次 | ISBN:4812203228 ; PRICE:2800円+税 ; XISBN: |
| NCID | BA66775163 |
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