HACCP エイセイ カンリ ケイカク ノ サクセイ ト ジッセン
HACCP : 衛生管理計画の作成と実践 / 熊谷進編集代表
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂 |
| 出版情報 | 東京 : 中央法規出版 , 2003.7- |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 冊 ; 26cm |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:Hazard analysis critical control point system |
|---|---|
| 一般注記 | 前著(1997.12刊行)の改訂版 その他の編者: 小久保彌太郎, 小沼博隆, 豊田正武 清涼飲料水実践編の編者: 清涼飲料水HACCP研究班 |
| 著者標目 | 熊谷, 進 <クマガイ, ススム> 清涼飲料水HACCP研究班 <セイリョウ インリョウスイ HACCP ケンキュウハン> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB01061990 |
| 巻冊次 | データ編 ; ISBN:4805844809 ; PRICE:5200円+税 ; XISBN: 清涼飲料水実践編 ; ISBN:4805845694 ; PRICE:4500円+税 ; XISBN: |
| NCID | BA62773938 |
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