コーヒーガク コウギ
コーヒー学講義 / 広瀬幸雄, 星田宏司著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 増補 |
| 出版情報 | 東京 : 人間の科学新社 , 2003.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 226p ; 22cm |
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| 一般注記 | 標題紙・表紙・背表紙には「人間の科学社」とあり 世界コーヒー史略年表: p213-215 日本コーヒー史略年表: p216-219 参考文献: p220 |
|---|---|
| 著者標目 | 広瀬, 幸雄(1940-) <ヒロセ, ユキオ> 星田, 宏司(1942-) <ホシダ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:596.7 NDC9:596.7 |
| 書誌ID | BB70916011 |
| 巻冊次 | ISBN:4822602311 |
| NCID | BA62062838 |
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