神戸女子大学・神戸女子短期大学OPAC

イリョウショク・カイゴショクノチョウリトエイセイ
医療食・介護食の調理と衛生 / 小沼博隆, 横山理雄編集委員

巻　次	配架場所	資料ID	請求記号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	請求メモ	予約	文庫区分
	須磨 3階M9	30501072	588/Ko							予約			予約

一般注記	執筆者:合原康行, 横山理雄, 武田安弘[ほか] 文献: 各節末
著者標目	小沼, 博隆 <コヌマ, ヒロタカ> 横山, 理雄(1932-) <ヨコヤマ, ミチオ>
件　名	NDLSH:食品工業 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物
分　類	NDC8:588 NDLC:PC21 NDLC:SC186
書誌ID	BB01005965
巻冊次	ISBN:4916164539 ; PRICE:25000円
NCID	BA55932689

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