ハナ ノ キク ヒト シタ ノ コエタ ヒト : アジ ト ニオイ ノ ナゾ オ サグル
鼻のきく人・舌のこえた人 : 味とにおいの謎を探る / Karl‐Heinz Plattig著 ; 小川尚訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 学会出版センター , 2001.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | iv, 197p ; 19cm |
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別書名 | 原タイトル:Spürnasen und Feinschmecker |
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一般注記 | 折り込図2枚 選び抜いた文献: p[174]-188 |
著者標目 | Plattig, Karl-Heinz 小川, 尚(1939-) <オガワ, ヒサシ> |
件 名 | BSH:匂い BSH:味覚 |
分 類 | NDC8:491.376 NDC9:491.376 |
書誌ID | BB10185509 |
巻冊次 | ISBN:4762229784 ; PRICE:1800円 |
NCID | BA53561553 |
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