アクマ ノ ナベ : ショク ノ グローバルカ ガ セカイ オ オビヤカス
悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす / ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳
データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 家の光協会 |
出版年 | 2001.7 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vii, 295p ; 20cm |
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巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 E9 | 10976814 | 498.54/190 |
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4259545957 |
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書誌詳細を非表示
別書名 | 原タイトル:Auf Teufels Topf : die neuen Risiken beim Essen |
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一般注記 | Auf Teufels Topf.の翻訳 監訳: 佐々木建 |
著者標目 | Grimm, Hans‐Ulrich, 1955- 花房, 恵子 <ハナフサ, ケイコ> 佐々木, 建(1936-) <ササキ, ケン> |
件 名 | BSH:食品衛生 BSH:食中毒 BSH:食品工業 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
書誌ID | BB10184885 |
巻冊次 | ISBN:4259545957 ; PRICE:1600円 |
NCID | BA52559465 |
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