オカシ ノ キホン ダイズカン : ガトー マルシェ
お菓子の基本大図鑑 : ガトー・マルシェ / 大阪あべの辻製菓専門学校, エコール・キュリネール国立監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 講談社 , 2001.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 463p ; 26cm |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 標題紙タイトル:お菓子の基本大図鑑 : Gâteau Marché |
|---|---|
| 著者標目 | 辻製菓専門学校 <ツジ セイカ センモン ガッコウ> エコール・キュリネール国立 <エコール キュリネール クニタチ> |
| 件 名 | BSH:菓子 |
| 分 類 | NDC8:596.6 NDC9:596.65 |
| 書誌ID | BB01021636 |
| 巻冊次 | ISBN:4062095777 ; PRICE:\\3800 |
| NCID | BA50416740 |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：11回
※2019年9月18日以降