ギュウニュウ ニュウセイヒン ノ ジッサイ チシキ
牛乳・乳製品の実際知識 / 鷹尾亨編著
(商品知識シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第5版 |
| 出版情報 | 東京 : 東洋経済新報社 , 1999.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 236p ; 19cm |
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| 著者標目 | 鷹尾, 亨 (1934-) <タカオ, トオル> |
|---|---|
| 件 名 | BSH:牛乳 BSH:乳製品 |
| 分 類 | NDC8:648.1 NDC9:648.1 |
| 書誌ID | BB10177298 |
| 巻冊次 | ISBN:4492083537 ; PRICE:¥2500 |
| NCID | BA42540824 |
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