キッチン カクメイ : テキオン チョウリ ガ リョウリ ノ ジョウシキ オ クツガエス
キッチン革命 : 適温調理が料理の常識をくつがえす! / 小林寛, 小林正恵著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 文英堂 , 1998.11 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 158p ; 22cm |
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| 一般注記 | 監修: 村上信夫 |
|---|---|
| 著者標目 | 小林, 寛 (1928-) <コバヤシ, ヒロシ> 小林, 正恵 <コバヤシ, マサエ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | BB10173699 |
| 巻冊次 | ISBN:4578129470 ; PRICE:本体1600円 |
| NCID | BA38515889 |
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