レクチャー チョウリガク ジッシュウ
レクチャー調理学実習 / 村山篤子, 茂木美智子編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 1998.4 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 209p ; 21cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階 E9 | 10859858 | 498.5/55/4 |
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4767902223 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 共著: 新井貞子ほか |
|---|---|
| 著者標目 | 村山, 篤子(1933-) <ムラヤマ, アツコ> 茂木, 美智子(1945-) <モテキ, ミチコ> |
| 件 名 | BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596 NDC9:596 |
| 書誌ID | BB10176560 |
| 巻冊次 | ISBN:4767902223 ; PRICE:2100円 |
| NCID | BA35931275 |
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