ショクモツ センイ ノ カガク
食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編
(食品成分シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1997.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 163p ; 22cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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ポーアイ 2階 E9 | 10885239 | 498.53/167 |
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4254435126 | 1997(1刷 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 辻, 啓介 (1941-) <ツジ, ケイスケ> 森, 文平 (1929-) <モリ, ブンペイ> |
| 件 名 | BSH:食物繊維 MESH:Dietary Fiber MESH:Nutrition |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| 書誌ID | BB10174197 |
| 巻冊次 | ISBN:4254435126 ; PRICE:3900円 |
| NCID | BA32326919 |
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