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ロビュション ノ ショクザイ ジテン : シキ オ イロドル 52 ノ ショクザイ ト リョウリ
ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理 / ジョエル・ロビュション著 ; 福永淑子訳

データ種別 図書
出版情報 東京 : 柴田書店 , 1997.5
本文言語 日本語
大きさ 239p ; 27cm

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ポーアイ 2階 辞書・事典類 10837740 596.033/35
4388058068
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別書名 原タイトル:Les dimanches de Joёl Robuchon
一般注記 日本語版監修: 服部幸應
著者標目 Robuchon, Joёl
 福永, 淑子 <フクナガ, ヨシコ>
件 名 BSH:料理(西洋) -- フランス  全ての件名で検索
分 類 NDC8:596.23
NDC9:596.23
書誌ID BB10169203
巻冊次 ISBN:4388058068 ; PRICE:5000円
NCID BA3112425X
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