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パン ト メン ト ニホンジン : コムギ カラ ノ オクリモノ
パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの / 大塚滋著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 集英社 , 1997.3
本文言語 日本語
大きさ 255p ; 20cm

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ポーアイ 2階 W12 10811443 383.8/188
4087811417


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一般注記 引用・参考文献: p253-255
著者標目  大塚, 滋(1928-) <オオツカ, シゲル>
件　名 BSH:小麦
BSH:パン
BSH:麺類
BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:小麦粉
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:383.8
NDLC:G185
書誌ID BB10167157
巻冊次 ISBN:4087811417 ; PRICE:1470円
NCID BA30270198
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