Encyclopaedia of food science, food technology, and nutrition / edited by R. Macrae, R.K. Robinson, M.J. Sadler
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | London ; San Diego : Academic Press , 1993 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | 8 v. ; 29 cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| v. 1 | ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10698662 | 588.033/En/1 |
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0122268512 |
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禁帯出 |
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| v. 2 | ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10698679 | 588.033/En/2 |
|
0122268520 |
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禁帯出 |
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| v. 3 | ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10698686 | 588.033/En/3 |
|
0122268539 |
|
禁帯出 |
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| v. 4 | ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10698693 | 588.033/En/4 |
|
0122268547 |
|
禁帯出 |
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| v. 5 | ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10698709 | 588.033/En/5 |
|
0122268555 |
|
禁帯出 |
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| v. 6 | ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10698716 | 588.033/En/6 |
|
0122268563 |
|
禁帯出 |
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| v. 7 | ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10698723 | 588.033/En/7 |
|
0122268571 |
|
禁帯出 |
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| v. 8 | ポーアイ 2階 辞書・事典類 | 10698730 | 588.033/En/8 |
|
012226858X |
|
禁帯出 |
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書誌詳細を非表示
| 一般注記 | Contents: v. 1. A-cassava -- v. 2. Catering-down's syndrome -- v. 3. Dressing and mayonnaise-fruits of tropical climates -- v. 4. Fumigants-malnutrition -- v. 5. Malt-pesticides and herbicides -- v. 6. pH-soya milk -- v. 7. Spectroscopy-Z -- v. 8. Index and directories |
|---|---|
| 著者標目 | Macrae, R. Robinson, R. K. (Richard Kenneth) Sadler, M. J. (Michèle J.) |
| 件 名 | LCSH:Food -- Encyclopedias
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LCSH:Food industry and trade -- Encyclopedias 全ての件名で検索 LCSH:Nutrition -- Encyclopedias 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX349 NDC7:498.55 DC20:664/.003 |
| 書誌ID | BB10155245 |
| 巻冊次 | : set ; ISBN:0122268504 v. 1 ; ISBN:0122268512 v. 2 ; ISBN:0122268520 v. 3 ; ISBN:0122268539 v. 4 ; ISBN:0122268547 v. 5 ; ISBN:0122268555 v. 6 ; ISBN:0122268563 v. 7 ; ISBN:0122268571 v. 8 ; ISBN:012226858X |
| NCID | BA21580638 |
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