Food and health : science and technology / edited by G.G. Birch and K. J. Parker
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | London : Applied Science Publishers , 1980 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xii, 532 p. : ill ; 23 cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階E10 | 20436711 | 498.55/F37 |
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0853348758 |
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| 一般注記 | 'An industry-university co-operation symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology, University of Reading, 8-12 April, 1979' - Preliminaries Includes index |
|---|---|
| 著者標目 | Birch, G. G. (Gordon Gerard) Parker, K. J. (Kenneth John) National College of Food Technology |
| 件 名 | PRECIS:Food. Health aspects - Conference proceedings LCSH:Food -- Congresses 全ての件名で検索 LCSH:Health -- Congresses 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:TX345 DC19:613.2 |
| 書誌ID | BB01067518 |
| 巻冊次 | ISBN:0853348758 ; PRICE:£32.00 : CIP rev |
| NCID | BA1036217X |
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