ニホン チョウリ カガッカイシ
日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会 [編集]
| データ種別 | 雑誌 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本調理科学会 |
| 出版年 | 1995- |
| 本文言語 | 日本語 |
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| 配架場所 | 所蔵巻号 | 年次 | コメント |
|---|---|---|---|
| 須磨 | 28-29,30(3-4),31-56,57(1-2)+ | 1995-2024 |
|
| ポーアイ | 28-56,57(1-2)+ | 1995-2024 |
|
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本調理科学会誌 |
|---|---|
| 変遷注記 | 継続前誌:調理科学 / 調理科学研究会 [編] |
| 著者標目 | 日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ> |
| 書誌ID | SB00973758 |
| ISSN | 13411535 |
| NCID | AN10471022 |
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