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ニホン ショクヒン カガク コウガッカイシ
日本食品科学工学会誌 : Nippon shokuhin kagaku kogaku kaishi = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 [編]

データ種別 雑誌
出版者 つくば : 日本食品科学工学会
出版年 1995-
本文言語 日本語
大きさ 冊 ; 26-30cm

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所蔵巻号をクリックすると、詳細が確認できます。
須磨 42-54,55(1-4,6-12),56-70,71(1-3)+ 1995-2024
ポーアイ 42-54,55(1-2,4-12),56-70,71(1-3)+ 1995-2024

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別書名 異なりアクセスタイトル:日本食品科学工学会誌
一般注記 大きさ変更: 26cm (-49巻12号 (2002.12))→30cm (50巻1号 (2003.1)-)
電子版一部公開あり(J-STAGE): http://www.jstage.jst.go.jp/browse/nskkk/-char/ja/ (参照2011.5.13)
変遷注記 継続前誌:日本食品工業学会誌 = Journal of food science and technology / 日本食品工業学会 [編集]
著者標目  日本食品科学工学会 <ニホン ショクヒン カガク コウガッカイ>
書誌ID SB00973756
ISSN 1341027X
NCID AN10467499 WCLINK