サトウ ト ジンルイ : 2000ネン ゼンシ
砂糖と人類 : 2000年全史 / ウルベ・ボスマ著 ; 吉嶺英美訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 河出書房新社 , 2024.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 516p : 挿図 ; 20cm |
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| 別書名 | 原タイトル:The world of sugar : how the sweet stuff transformed our politics, health, and environment over 2000 years |
|---|---|
| 一般注記 | 原著 (Harvard University Press, c2023) の翻訳 年表: p8-9 |
| 著者標目 | Bosma, Ulbe, 1962- 吉嶺, 英美 <ヨシミネ, ヒデミ> |
| 件 名 | NDLSH:砂糖 BSH:砂糖 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:砂糖 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:588.1 NDC10:588.1 NDLC:DL684 |
| 書誌ID | BB71081029 |
| 巻冊次 | ISBN:9784309229317 ; PRICE:4290円 |
| NCID | BD08614839 |
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