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ショクブンカ ト ショクリョウ ジジョウ
食文化と食糧事情 / 勝部領樹[ほか]著
(実践講座学校給食 ; 第3巻)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 名著編纂会 , 1987.8
本文言語 日本語
大きさ 214p ; 27cm

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ポーアイ 2階 W10 10568385 374.94/18/3




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一般注記 勝部領樹, 小林新一監修
参考文献: p213-214
著者標目  勝部, 領樹 <カツベ, リョウジュ>
 小林, 新一 (1947-) <コバヤシ, シンイチ>
件 名 NDLSH:学校給食
NDLSH:食生活
NDLSH:食糧
NDLSH:食品工業
分 類 NDC8:374.94
NDLC:FC17
NDLC:DM171
書誌ID BB71076286
NCID BA3742526X

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