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ショクヒン コウソ コウブンシガク ガイロン
食品酵素高分子学概論

データ種別 図書
出版情報 東京 : 地人書館
本文言語 日本語

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1 高分子の利用 / 長谷川忠男[ほか]著 東京 : 地人書館 , 1975
2 酵素の利用 / 長谷川忠男〔等〕著 東京 : 地人書館 , 1975

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書誌ID BB71069863
NCID BN02588645