Handbook of nutraceuticals and functional foods / edited by Robert E.C. Wildman, Richard S. Bruno
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3rd ed |
| 出版情報 | Boca Raton, Fla. : CRC Press , c2020 |
| 本文言語 | 英語 |
| 大きさ | xiv, 336 p. : ill. ; 27 cm |
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| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
|---|---|
| 著者標目 | Wildman, Robert E. C., 1964- Bruno, Richard S. |
| 件 名 | LCSH:Functional foods Handbooks, manuals, etc |
| 分 類 | DC21:613.2 NDC9:498.5 |
| 書誌ID | BB71055056 |
| 巻冊次 | ISBN:9781498703727 |
| NCID | BB29736997 |
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