ジツム ニ ヤクダツ ショクヒン ブンセキ ノ マエショリ ト ジッサイ
実務に役立つ食品分析の前処理と実際 / 中村洋監修
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日刊工業新聞社 , 2020.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vi, 261p ; 21cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食品分析の前処理と実際 : 実務に役立つ |
|---|---|
| 著者標目 | 中村, 洋(1944-) <ナカムラ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 NDC10:498.53 |
| 書誌ID | BB71048642 |
| 巻冊次 | ISBN:9784526078941 ; PRICE:3000円+税 |
| NCID | BC02130049 |
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