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ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳|ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン
(National geographic)

データ種別 図書
版 第2版
出版情報 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社
[東京] : 日経BPマーケティング (発売) , 2020.2
本文言語 日本語
大きさ 272p : 挿図 ; 26cm

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ポーアイ 2階 W11 11383857 596.7/Ho(2)
9784863134652


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別書名 原タイトル:The world atlas of coffee
標題紙タイトル:The world atlas of coffee : from beans to brewing-coffees explored, explained and enjoyed
標題紙タイトル:ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典
異なりアクセスタイトル:スペシャルティコーヒー大事典 : ビジュアル
異なりアクセスタイトル:スペシャルティコーヒー大辞典 : ビジュアル
一般注記 その他の訳者: 内田貴子, 大西祐子, 清永香菜, 内藤千華子, 中嶋慈, 矢崎美香, 依田純子,大島聡子
日本語版監修: 丸山健太郎
標題紙のタイトル(誤植): ビジュアルスペシャルティコーヒー大辞典
「THE WORLD ATLAS OF COFFEE」を翻訳して2015年に発行した「ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典」を増補改訂したもの
標題紙、奥付では2nd Editionと表記
著者標目 Hoffmann, James
丸山, 健太郎 <マルヤマ, ケンタロウ>
宇井, 昭彦 <ウイ, アキヒコ>
内田, 貴子 <ウチダ, タカコ>
大西, 祐子 <オオニシ, ユウコ>
件　名 NDLSH:コーヒー
分　類 NDLC:EF27
NDC10:596.7
書誌ID BB71044883
巻冊次 ISBN:9784863134652 ; PRICE:4600円+税
NCID BB29696713
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