ソバ ノ ギジュツ : ユウラクチョウ サラシナ オボエガキ
そばの技術 : 有楽町更科覚え書 / 藤村和夫著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 食品出版社 , 1980.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 209p ; 27cm |
書誌詳細を非表示
| 一般注記 | 参考文献:p190 |
|---|---|
| 著者標目 | *藤村, 和夫 (1930-) <フジムラ, カズオ> |
| 件 名 | NDLSH:そば |
| 分 類 | NDC6:596.21 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | BB71037739 |
| 巻冊次 | ISBN:4879932205 ; PRICE:4800円 |
| NCID | BN0137794X |
[BOOKデータASPサービス] あらすじ／目次
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：7回
※2019年9月18日以降