ショクヒン ノ ヘンパイ ビセイブツ : ソノ ゲンインキン ト セイギョ
食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 = Food deterioration microorganisms : causative microorganism and management / 内藤茂三著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 再改訂増補 |
| 出版情報 | 東京 : 幸書房 , 2018.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xiii, xx, 399p ; 23cm |
所蔵情報を非表示
| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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須磨 3階M11 | 31032186 | 498.54/Na |
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9784782104323 |
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ポーアイ 2階E10 | 11381525 | 498.54/Na(3) |
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9784782104323 |
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