ギュウニュウ ト ソノ カコウホウ オヨビ ケンサ
牛乳とその加工法及検査 / 中西武雄, 小沢康郎, 稲垣恒雄共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 養賢堂 , 1955.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 13,613p ; 22cm |
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| 著者標目 | 中西, 武雄 (1912-) <ナカニシ, タケオ> 小沢, 康郎 (1913〜) <オザワ, ヤスロウ> 稲垣, 恒雄 <イナガキ, ツネオ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:牛乳 |
| 分 類 | NDC6:648.1 |
| 書誌ID | BB71011348 |
| NCID | BA30862120 |