ノウサン ショクヒン カガク
農産食品化学 / 木原芳次郎著
(農芸化学全書 ; 第25冊)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 1951 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 314p ; 22cm |
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| 著者標目 | 木原, 芳次郎 (1899-) <キハラ, ヨシジロウ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 書誌ID | BB71011330 |
| NCID | BN13972226 |
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