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ビミ ライサン
美味礼讃 / ブリア=サヴァラン著 ; 玉村豊男編訳・解説

データ種別 図書
出版情報 東京 : 新潮社 , 2017.4
本文言語 日本語
大きさ 429p ; 20cm

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須磨 3階M9 30993501 596/Br
9784105070311



ポーアイ 2階 W10 11313502 596.04/Br
9784105070311


書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:Physiologie du goût
一般注記 原書の抄訳
著者年譜: p416-419
文献: p428-429
著者標目  Brillat-Savarin, 1755-1826
 玉村, 豊男(1945-) <タマムラ, トヨオ>
件　名 NDLSH:食物
NDLSH:料理
NDLSH:味覚
分　類 NDC8:596.04
NDC9:596.04
書誌ID BB70979972
巻冊次 ISBN:9784105070311 ; PRICE:2800円+税
NCID BB23778531
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