サトウ ノ シャカイシ
砂糖の社会史 / マーク・アロンソン, マリナ・ブドーズ著 ; 花田知恵訳
データ種別 | 図書 |
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出版情報 | 東京 : 原書房 , 2017.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 202p : 挿図, 地図 ; 22cm |
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別書名 | 原タイトル:Sugar changed the world |
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一般注記 | 参考文献: p200-202 年表: p176-184 |
著者標目 | Aronson, Marc Budhos, Marina 花田, 知恵(1958-) <ハナダ, チエ> |
件 名 | BSH:砂糖 -- 歴史 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC8:588.1 NDC9:588.1 |
書誌ID | BB70977879 |
巻冊次 | ISBN:9784562053810 ; PRICE:2500円+税 |
NCID | BB23219722 |
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