カンメン ニュウモン
乾めん入門 / 安藤剛久著
(食品知識ミニブックスシリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂4版 |
| 出版情報 | 東京 : 日本食糧新聞社 , 2016.5 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 193p ; 18cm |
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| 一般注記 | 参考文献: p192-193 |
|---|---|
| 著者標目 | 安藤, 剛久(1944-) <アンドウ, タケヒサ> |
| 件 名 | BSH:麺類 BSH:製麺 |
| 分 類 | NDC8:619.39 NDC9:619.39 |
| 書誌ID | BB70972075 |
| 巻冊次 | ISBN:9784889272499 ; PRICE:1200円+税 |
| NCID | BB21318574 |
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