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Antioxidants in food, vitamins and supplements : prevention and treatment of disease / Amitava Dasgupta, Kimberly Klein

データ種別 図書
出版情報 Amsterdam ; Boston : Elsevier , c2014
本文言語 英語
大きさ xiv, 344 p. : ill.(some col.) ; 24 cm

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ポーアイ 2階 E9 40044767 498/Da
9780124058729


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一般注記 Includes bibliographical references and index
著者標目  Dasgupta, Amitava, 1958-
 Klein, Kimberly
件　名 LCSH:Antioxidants -- Health aspects  全ての件名で検索
LCSH:Antioxidants -- Therapeutic use  全ての件名で検索
LCSH:Oxidative stress
分　類 LCC:RB170
DC23:613.2/86
書誌ID BB70963133
巻冊次 ISBN:9780124058729
NCID BC10381044
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