ビジュアル スペシャルティ コーヒー ダイジテン
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 / ジェームズ・ホフマン著 ; 宇井昭彦 [ほか] 訳
(ナショナルジオグラフィック)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 日経ナショナルジオグラフィック社 [東京] : 日経BPマーケティング (発売) , 2015.8 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 256p : 挿図, 地図 ; 26cm |
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| 別書名 | 原タイトル:The world atlas of coffee : from beans to brewing-coffees explored, explained and enjoyed |
|---|---|
| 一般注記 | 日本語版監修: 丸山健太郎 用語集: p248-249 |
| 著者標目 | Hoffmann, James 丸山, 健太郎 <マルヤマ, ケンタロウ> 宇井, 昭彦 <ウイ, アキヒコ> |
| 件 名 | BSH:コーヒー |
| 分 類 | NDC8:619.89 NDC9:619.89 |
| 書誌ID | BB70961153 |
| 巻冊次 | ISBN:9784863133099 ; PRICE:4600円+税 |
| NCID | BB19610493 |
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