ショクヒン ザイリョウガク
食品材料学 / 神立誠, 保井忠彦共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 光生館 , 1967.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 7, 207p ; 22cm |
書誌詳細を非表示
| 著者標目 | 神立, 誠(1909-) <カンダツ, マコト> 保井, 忠彦 <ヤスイ, タダヒコ> |
|---|---|
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| 書誌ID | BB70959167 |
| 巻冊次 | PRICE:550円 |
| NCID | BN07081673 |
類似資料
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：3回
※2019年9月18日以降