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食品工業と微生物 / 山田浩一著
(食品工学シリーズ ; 16)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 光琳書院 , 1963.5
本文言語 日本語
大きさ 375p ; 22cm

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須磨 1階B18閉架 20118907 588.08/0.2/16




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一般注記 監修:大山義年,桜井芳人
各章末: 参考文献
著者標目  山田, 浩一(1912-) <ヤマダ, コウイチ>
件　名 NDLSH:食品工学
分　類 NDC6:588
NDC8:588
NDLC:PC21
書誌ID BB70943094
巻冊次 PRICE:1200円
NCID BN03235855

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