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江戸の食彩春夏秋冬 / 高橋千劔破著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 河出書房新社 , 2011.4
本文言語 日本語
大きさ 229p : 挿図 ; 19cm

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ポーアイ 2階 W8 11226406 383.8/Ta
9784309225418


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別書名 異なりアクセスタイトル:江戸の食彩 : 春夏秋冬
一般注記 月刊「百味」(東京有名百味会刊) に2008年8月号から2011年1月号まで30回にわたって連載されたものに、大幅に加筆したもの
参考文献: p228-229
著者標目  高橋, 千劔破 <タカハシ, チハヤ>
件　名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.81
書誌ID BB70923401
巻冊次 ISBN:9784309225418 ; PRICE:1700円+税
NCID BB05793613
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