コウネツセイ コウサンセイ キン : Alicyclobacillusゾク サイキン
好熱性好酸性菌 : Alicyclobacillus属細菌 / ILSI Japan食品安全研究部会微生物分科会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 建帛社 , 2004.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 139p : 挿図 ; 27cm |
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| 別書名 | その他のタイトル:Thermophilic acidphilic bacilli : alicyclobacillus 異なりアクセスタイトル:好熱性好酸性菌 : Alicyclobacillus属細菌 |
|---|---|
| 一般注記 | 欧文書名は標題紙裏による 監修: 横田明, 藤井建夫 文献あり |
| 著者標目 | ILSI Japan食品安全研究部会微生物分科会 <ILSI Japan ショクヒン アンゼン ケンキュウ ブカイ ビセイブツ ブンカカイ> 日本国際生命科学協会 <ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ> 横田, 明 <ヨコタ, アキラ> 藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ> |
| 件 名 | BSH:細菌 |
| 分 類 | NDC8:465.8 NDC9:465.8 |
| 書誌ID | BB70923028 |
| 巻冊次 | ISBN:476796105X ; PRICE:8400円 |
| NCID | BA69889872 |
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