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チョウリ ノ ギモン
調理の疑問 / 元山正著

データ種別 図書
版 新版
出版情報 東京 : 第一出版 , 1975.9
本文言語 日本語
大きさ 164p : 図 ; 19cm

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ポーアイ 地下閉架 10490822 596/169
4804104704


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著者標目  元山, 正 <モトヤマ, タダシ>
件　名 NDLSH:料理
NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:596.4
NDLC:EF27
書誌ID BB70919912
巻冊次 ISBN:4804104704 ; PRICE:900円
NCID BN03396016
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