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ショクヒン カガク
食品化学 / 間野義克等共著

データ種別 図書
版 改訂版
出版情報 東京 : 建帛社 , 1968.3
本文言語 日本語
大きさ vi,301p ; 22cm

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ポーアイ 地下閉架 10309711 498.55/99





ポーアイ 地下閉架 10426869 498.53/124




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著者標目 間野, 義克 <マノ, ヨシカツ>
書誌ID BB70919570
NCID BA4023590X