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タイリョウ コンダテ ハヤミヒョウ : シヨウリョウ ト チョウリ ノ コツ
大量献立早見表 : 使用量と調理のコツ / 小林慶之輔,赤羽正之編

データ種別 図書
出版情報 東京 : 医歯薬出版 , 1967.9
本文言語 日本語
大きさ ix,201p ; 21cm

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ポーアイA館地下保管書庫 10244173 596/116




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著者標目 小林, 慶之輔 <コバヤシ, ケイノスケ>
 赤羽, 正之 <アカバネ, マサユキ>
件 名 NDLSH:集団給食
分 類 NDC6:498.84
書誌ID BB70919439
巻冊次 PRICE:600円
NCID BA35349728

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