ハッコウ
醗酵 / 山口清三郎著
(岩波全書 ; 173)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : 岩波書店 , 1953.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 9, 245p ; 18cm |
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| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:発酵 |
|---|---|
| 著者標目 | 山口, 清三郎(1907-) <ヤマグチ, セイザブロウ> |
| 件 名 | NDLSH:醗酵 |
| 分 類 | NDC8:588.5 |
| 書誌ID | BB70918944 |
| NCID | BN01841515 |
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