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キソ チョウリガク
基礎調理学 / 下田吉人編
(調理科学講座 / 下田吉人編 ; 1, 2, 3)

データ種別 図書
出版情報 東京 : 朝倉書店 , 1961.11-1962.6
本文言語 日本語
大きさ 3冊 ; 22cm

所蔵情報を非表示

1 ポーアイA館地下保管書庫 10185643 596/55/1




1 ポーアイA館地下保管書庫 10206119 596/45/1




2 ポーアイA館地下保管書庫 10050743 596/45/2




2 ポーアイA館地下保管書庫 10185650 596/55/2




3 ポーアイA館地下保管書庫 10185667 596/55/3




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著者標目  下田, 吉人(1897-) <シモダ, ヨシト>
件　名 NDLSH:料理 -- 双書  全ての件名で検索
分　類 NDC8:596
書誌ID BB70918931
巻冊次 1
2
3
NCID BN07026460

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