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ショクヒン ノ ショウヒンガク
食品の商品学 / 森雅央著

データ種別 図書
出版情報 東京 : 医歯薬出版 , 1964
本文言語 日本語
大きさ 376p ; 22cm

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ポーアイA館地下保管書庫 10009949 498.55/66




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一般注記 付:参考文献
著者標目  森, 雅央(1924-) <モリ, マサオ>
件　名 NDLSH:食品
分　類 NDC6:674
書誌ID BB70918921
NCID BN09058978

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