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ショクヒン コウガク シリーズ
食品工学シリーズ

データ種別 図書
出版情報 東京 : 光琳書院
本文言語 日本語

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1 9 食品工業の冷凍 / 中出政司著 東京 : 光琳書院 , 1962.6
2 16 食品工業と微生物 / 山田浩一著 東京 : 光琳書院 , 1963.5
3 別巻 食品工業の衛生工学 / 川城厳, 小谷新太郎, 松井武夫編集 東京 : 光琳書院 , 1966.6

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書誌ID BB70901330
NCID BN01919634