ショクヒン ノ リスク アナリシス
食品のリスクアナリシス / 山本茂貴, 山崎省二共編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版情報 | 東京 : オーム社 , 2004.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 149p : 挿図 ; 21cm |
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| 巻 次 | 配架場所 | 資料ID | 請求記号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 請求メモ | 予約 | 文庫区分 |
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ポーアイ 2階E10 | 11045007 | 498.54/227 |
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4274197344 | 2004 |
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| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
|---|---|
| 著者標目 | 山本, 茂貴 (食品衛生) <ヤマモト, シゲキ> 山崎, 省二 <ヤマザキ, ショウジ> |
| 件 名 | BSH:食品衛生 |
| 分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
| 書誌ID | BB50900032 |
| 巻冊次 | ISBN:4274197344 ; PRICE:2800円+税 |
| NCID | BA68243165 |
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