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ショク ノ ニンゲンガク
「食」の人間学 / 矢谷慈國, 山本博史編

データ種別 図書
出版情報 京都 : ナカニシヤ出版 , 2002.7
本文言語 日本語
大きさ xiv, 238p ; 20cm

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ポーアイ 2階 W8 11002840 383.8/314
4888486972


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一般注記 読書案内: 各章末
著者標目  矢谷, 慈国(1944-) <ヤタニ, ヨシクニ>
 山本, 博史(1954-) <ヤマモト, ヒロシ>
件　名 BSH:食生活
分　類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID BB10186847
巻冊次 ISBN:4888486972 ; PRICE:2600円
NCID BA57539261
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